Paja
Perinteisten lappilaisten kampanisujen ja rieskojen leivontaa ja maistelua. Kustannuslaskentaa.
Leivotaan, maistellaan kampanisuja ja rieskoja sekä lasketaan tuotteiden valmistuksen kokonaiskustannukset, ravintoarvot, tuotevertailua.
Kuvaus
Kokonnutaan maanantai aamuna luokkaan 212.
Maanantaina aamupäivällä puolet ryhmästä leipoo ohra-ja perunarieskoja.
Toinen puoli ryhmästä tekee erilaisia laskelmia ja tuotevertailuja rieskoista ja kampanisuista.
Lounaan jälkeen ryhmät vaihtavat tehtäviä keskenään.
Päivän päätteeksi syödään rieskat kera levite ja juoma.
Tiistaina aamupäivällä puolet ryhmästä leipoo Kittilän -ja Tornion kampanisuja.Toinen puoli ryhmästä tekee erilaisia laskelmia ja tuotevertailuja rieskoista ja kampanisuista.
Lounaan jälkeen ryhmät vaihtavat tehtäviä keskenään.
Päivän päätteeksi kampanisukahvit /tee
